Zutaten für 3 Port.

• 250 g frische Pflaumen oder 1 Glas (Abtropfgewicht 230 g)
• 1 Stückchen Stangenzimt
• 1 EL Zucker
• 500 ml Milch
• 1 Beutel MONDAMIN Milchreis "Klassische Art"
• 10 g Zimt-Zucker

Zubereitung

1. Pflaumen waschen, halbieren und entkernen. 1/8 l (125 ml) Wasser mit Stangenzimt und Zucker aufkochen, Pflaumen dazugeben und 5 Minuten garen. Pflaumen abkühlen lassen.

2. Milch aufkochen. Topf von der Kochstelle nehmen. Beutelinhalt Milchreis unter ständigem Rühren mit dem Schneebesen einstreuen und 1 Minute weiterrühren. Milchreis 10 Minuten stehen lassen.

3. Den Milchreis nochmals durchrühren und auf Teller verteilen. Milchreis mit Pflaumen und Zimt-Zucker servieren.