Cheeseburger Muffins
Zubereitet mit: Hellmann's
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Zutaten für 12 Stück
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 350 g Rinderhackfleisch
- 1 EL Rapsöl
- 5 EL Hellmann's Tomaten Ketchup 500 ml
- 1/2 TL Jodsalz
- Pfeffer
- 1 Rolle Dinkel Pizzateig
- 3 Scheiben Cheddar-Käse (30 % F. i. Tr.)
- 1 Minigurke
- 12 Cocktailtomaten
- 2 EL Hellmann's Real Mayonnaise im Squeezer
Zubereitung
1. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Hackfleisch im heißen Öl anbraten, Zwiebel und Knoblauch zufügen und mitbraten. Beiseitestellen und etwas abkühlen lassen. Anschließend 3 EL Hellmann’s Tomaten Ketchup und Salz unterrühren und mit Pfeffer würzen.
2. Pizzateig in 12 Stücke schneiden. Käsescheiben vierteln. Muffinblech fetten und die Teigstücke in die Mulden legen und andrücken. Hackfleischfüllung auf die Mulden verteilen.
3. Cheeseburger Muffins im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze ca. 15 Minuten backen. Muffins herausnehmen, mit den Käsevierteln belegen und weitere 2-3 Minuten überbacken, bis der Käse leicht geschmolzen ist. Muffins herausnehmen und kurz abkühlen lassen.
4. Gurke in Scheiben und Cocktailtomaten halbieren. Muffins mit Gurke, Cocktailtomaten und je einem Klecks Hellmann’s Tomaten Ketchup und Hellmann’s Real Mayonnaise garnieren.
Zubereitungszeiten des Rezepts Cheeseburger Muffins:
- Vorbereitungszeit:
- 30 min
- Backzeit:
- 15 min