Zutaten für 3 Port.

• 3 Putenschnitzel
• 1/2 Bund Petersilie
• 2 EL Mehl
• Jodsalz
• 2 EL Pflanzenöl
• 1 Innenpäckchen Knorr Helle Soße
• 50 ml Kochsahne (15% Fett)
• 50 ml trockener Weißwein (alternativ Wasser)
• Pfeffer
• nach Belieben Zitronensaft

Zubereitung

1. Putenschnitzel in 6 Stücke schneiden und etwas flach klopfen. Petersilie fein hacken und mit Mehl vermischen. Schnitzel salzen und im Petersilienmehl wenden. Im heißen Öl von beiden Seiten goldgelb braten. Schnitzel herausnehmen und warm stellen.

2. Beutelinhalt KNORR Helle Soße in 150 ml kochendes Wasser, Kochsahne und Weißwein einrühren. Sauce mit Pfeffer und evtl. Zitronensaft abschmecken und zu den Schnitzeln servieren.

Tipp zu diesem Rezept

Gut dazu passen Kartoffeln und Broccoligemüse mit gerösteten Mandelblättchen.