Zutaten für 3 Port.

• 300 g Tagliatelle-Nudeln
• Jodsalz
• 250 g Mett (Schweine-Hackfleisch)
• 2 EL Pflanzenöl
• 250 g Champignons
• 100 ml Kochsahne (15% Fett)
• 1 Beutel KNORR Fix für Schlemmer-Geschnetzeltes
• 100 g tiefgekühlte Erbsen
• 2 EL trockener Weißwein (oder Apfelsaft)

Zubereitung

1. Nudeln nach Packungsanleitung in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen. Mett zu ca. 20 kleinen Bällchen formen, im heißen Öl braten und aus der Pfanne nehmen.

2. Champignons putzen, waschen, in Scheiben schneiden und im restlichen Bratfett goldbraun braten. 200 ml kaltes Wasser und Kochsahne dazugießen, Beutelinhalt KNORR Fix für Schlemmer-Geschnetzeltes einrühren und unter Rühren aufkochen.

3. Gefrorene Erbsen und Mettbällchen hinzufügen. Mit Weißwein oder Apfelsaft verfeinern und 1 - 2 Minuten kochen. Nudeln abtropfen lassen und die Mettbällchen mit Sauce darauf anrichten.

Tipp zu diesem Rezept

Statt der Erbsen können Sie auch tiefgekühlte Zuckerschoten oder eingelegte Paprikaschoten verwenden.