Zutaten für 16 Stück

• 250 ml Milch 1,5% Fett
• 1 Ei
• 500 g Mehl
• 1 TL Zucker
• 1 TL Jodsalz
• 1 Beutel KNORR Fix für Nudel-Hackfleisch Gratin
• 30 g frische Hefe
• 100 g Salami
• 100 g Käse
• 1 Zwiebel
• 100 g Tomatenpaprika aus dem Glas

Zubereitung

1. Milch, Ei, Mehl, Zucker, Salz und Beutelinhalt Fix für Nudel-Hackfleisch-Gratin in eine Schüssel geben. Hefe darüberbröseln. Alles mit einem Handrührgerät so lange verkneten, bis sich der Teig vom Schüsselrand löst.

2. Salami und Käse in Würfel schneiden. Zwiebel schälen und fein würfeln. Tomatenpaprika abtropfen und ebenfalls würfeln. Salami, Käse, Zwiebel und Paprika zum Teig geben und unterkneten. Teig mindestens 30 Minuten gehen lassen.

3. Teig mit den Händen kurz durchkneten, in eine gefettete Kastenform (30 cm Länge) füllen, nochmals ca. 20 Minuten gehen lassen und das Partybrot im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) 40-50 Minuten backen.

Tipp zu diesem Rezept

Dazu passt Kräuterquark.