Zutaten für 8 Port.

• 1 kg gemischtes Hackfleisch
• 2 Btl. KNORR Feinschmecker Zwiebel Suppe
• 200 g körniger Frischkäse, ersatzweise Magerquark
• 100 g mit Paprika gefüllte grüne Oliven
• 1 Packung Italienische Kräuter tiefgekühlt
• 2 EL Pinienkerne zum Bestreuen

Zubereitung

1. Hackfleisch mit dem Inhalt beider Beutel KNORR Feinschmecker Zwiebelsuppe und Frischkäse gut vermischen. Oliven und Italienische Kräuter untermischen.

2. Hackfleischteig in eine gefettete Pannetoneform (ca. 18 cm Durchmesser) füllen. Mit Pinienkernen bestreuen.

3. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) ca. 45 Minuten garen.

Tipp zu diesem Rezept

Der Zwiebel-Hackbraten gelingt auch in einer Kastenform (25 cm Durchmesser). Dazu passt Ciabattabrot, Radicchiosalat und eine Joghurtsauce.