Zutaten für 4 Port.

• 1/2 Zitrone
• 1 Sellerieknolle
• 2 Äpfel (z. B. Braeburn)
• 1 Beutel KNORR Salatkrönung Gartenkräuter
• 100 g Saure Sahne 10 % Fett
• 2 EL HELLMANN'S Real Mayonnaise
• 1 TL Honig
• 150 g blaue Trauben
• 60 g Walnusskerne

Zubereitung

1. Zitrone auspressen, Saft in eine Salatschüssel geben. Sellerieknolle schälen, waschen und halbieren. Knolle erst in dünne Scheiben, dann in feine Streifen schneiden. Selleriestreifen zum Zitronensaft geben. Äpfel schälen, Kerngehäuse ausstechen und ebenfalls in dünne Streifen schneiden. Apfelstreifen zum Selleriesalat geben und mischen.

2. Beutelinhalt Salatkrönung in eine Schüssel geben und mit Saurer Sahne, Mayonnaise und Honig verrühren.

3. Salatsauce unter die Salatzutaten mischen. Trauben waschen, halbieren, entkernen und dazugeben. Walnusskerne grob hacken und zufügen. Den Selleriesalat ca. 20 Minuten durchziehen lassen.

Tipp zu diesem Rezept

Lecker schmeckt Ananas im Salat. Entweder 2 Scheiben aus der Dose oder eine Mini-Ananas in Stücke schneiden und dazugeben. Statt blauer Trauben können Sie auch kernlose, helle Trauben verwenden. So sparen Sie sich das Entkernen.