Zutaten für 20 Röstitaler

• 1 Packung PFANNI Rösti die Knusprigen
• 1 Ei
• 1 Eigelb
• 1 EL Öl
• 60 g Weichkäse (z.B. Brie)
• 100 g Doppelrahm-Frischkäse
• 1-2 EL Milch
• 2 EL Schnittlauchröllchen
• Jodsalz
• Pfeffer
• Paprikapulver edelsüß

Zubereitung

1. Für die Röstitaler mit Käsecreme Packungsinhalt Pfanni Rösti im geöffneten Beutel durch vorsichtiges Drücken mit beiden Händen auflockern und in eine Schüssel geben. 1 Ei und 1 Eigelb dazugeben und alles gut vermischen.

2. 1 EL Öl in einer beschichteten, mittelgroßen Pfanne erhitzen. Kleine goldbraune Röstitaler backen und auf eine vorgewärmte Platte legen.

3. Die Rinde von 60 g Weichkäse abschneiden und die Käsemasse mit einer Gabel zerdrücken. 100 g Frischkäse, 1-2 EL Milch und 2 EL Schnittlauchröllchen unterrühren und mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken. Röstitaler mit Käsecreme anrichten.