Curry Nudelsalat

Zubereitet mit: Hellmann's

ca. 25 Min | einfach
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Zutaten für 4 Port.

  • 200 g Nudeln (z.B. kurze Maccheroni oder Farfalle)
  • 150 g tiefgekühlte Erbsen
  • 2 Eier (Größe M)
  • 1 rote Paprika
  • 100 g gekochter Schinken
  • 100 g HELLMANN'S Real Mayonnaise
  • 2 EL heller Balsamicoessig
  • 1 - 1,5 TL Currypulver
  • 1/2 TL Jodsalz
  • Pfeffer

Zubereitung

1. Nudeln nach Packungsangabe kochen, dabei 4 Minuten vor Ende der Garzeit die Erbsen zufügen und mitkochen. In ein Sieb abgießen und auskühlen lassen.

2. Eier hart kochen, abkühlen lassen, pellen und in Würfel schneiden. Paprika entkernen und in Stücke schneiden. Schinken in Würfel schneiden.

3. Hellmann’s Mayonnaise in einer Schüssel mit Essig, Curry, Salz und Pfeffer verrühren. Nudeln mit Erbsen, Paprika, Schinken und Eier zufügen und gut untermischen.

Zubereitungszeiten des Rezepts Curry Nudelsalat:

Vorbereitungszeit:
15 min
Kochzeit:
10 min