Zutaten für 4 Port.

• 80 g orange Tomaten
• 20 g schwarze Oliven
• 1 Zwiebel
• 1 EL Olivenöl
• 2 TL Knorr Bio Gemüse Bouillon Glas 5,5 L
• 80 g Thunfisch Konserve in Öl
• 8 Basilikumblätter
• 1 Msp. Jodsalz
• 320 g Penne Pasta

Zubereitung

1. Tomaten waschen und halbieren. Oliven halbieren. Zwiebel schälen und fein hacken.

2. Zwiebel im heißen Olivenöl glasig dünsten, Tomaten dazugeben und 4 Minuten bei schwacher Hitze garen. Oliven, 1 Glas Wasser und Knorr Bio Gemüse Bouillon zugeben. 2 Minuten köcheln lassen. Zerkleinerten Thunfisch und Basilikumblätter dazugeben. Mit Salz würzen und beiseitestellen.

3. Pasta in kochendem Wasser nach Packungsangabe zubereiten. Abgießen und zur Sauce in die Pfanne geben. Mischen und 1 Minute kochen, sofort servieren.

Tipp zu diesem Rezept

Dazu einen Salat servieren.