Zutaten für 4 Port.

• 300 g Salatgurke
• 150 g orange Cherrytomaten
• 300 g Wassermelone
• 1 Dose (425 ml) Kichererbsen Konserve abgetropft
• 1 Beutel KNORR Salatkrönung Paprika-​Kräuter
• 3 EL Rapsöl
• 2 EL gehackte Petersilie
• 80 g Feta leicht (Schafskäse, 9% Fett abs.)

Zubereitung

1. Salatgurke waschen und in dünne Scheiben schneiden oder hobeln. Tomaten waschen und halbieren. Wassermelone in Würfel schneiden. Kichererbsen in ein Sieb abgießen.

2. Knorr Salatkrönung Paprika-Kräuter mit 3 EL Wasser und Rapsöl in einer Schüssel verrühren. Salatzutaten zugeben und untermischen. Mit zerkrümeltem Feta bestreut servieren.

Tipp zu diesem Rezept

Statt Wassermelone eine rote Paprika zufügen.