Zutaten für 4 Port.

• 500 g Rote Bete, gegart
• 1 kleiner roter Apfel
• 1 kleine rote Zwiebel
• 1 Beutel KNORR Salatkrönung Gartenkräuter
• 3 EL Rapsöl
• 2 EL gehackte Petersilie
• 80 g gehackte Walnüsse

Zubereitung

1. Rote Bete in Würfel schneiden. Apfel waschen, Kerngehäuse herausschneiden und würfeln. Zwiebel schälen und fein hacken.

2. Knorr Salatkrönung Würzige Gartenkräuter in einer Schüssel mit 3 EL Wasser und Rapsöl verrühren. Rote Bete, Apfel, Zwiebel und gehackte Petersilie untermischen. Mit gehackten Walnüssen bestreut servieren.

Tipp zu diesem Rezept

Salat kann gut vorbereitet werden.