5 Minuten vegane Erdnussbutter-Mousse

Zutaten für 4 Port.

• 120 g vegane Frischkäsealternative
• 50 g Calvé Erdnussbutter Creamy
• 25 g Puderzucker
• 1 TL Vanille Extrakt
• 100 ml vegane Schlagcreme
• 1 Päckchen Sahnefestiger
• Kakao zum Bestäuben
• 1 EL Erdnüsse (ungesalzene)

Zubereitung

1. Frischkäsealternative mit 40 g Calvé Erdnussbutter, Puderzucker und Vanille Extrakt glatt rühren. Vegane Schlagcreme mit Sahnefest mit dem Schneebesen eines Handrührgerätes steif schlagen. Schlagcreme unter die Erdnusscreme heben.

2. Erdnussbutter-Mousse auf Gläser verteilen. Mit etwas Kakaopulver bestäuben. Restliche Calvé Erdnussbutter schmelzen und darüber träufeln. Mit Erdnüssen bestreut servieren.