Zutaten für 4 Port.

• 2 Töpfe KNORR Bouillon Pur Rind
• 100 g Grünkohl frisch
• 230 g Muschelnudeln
• 150 g gemischtes Hackfleisch
• 1 Ei (Kl. M)
• 2 EL Leinsamenmehl
• Pfeffer

Zubereitung

1. 2 l Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen. Knorr Bouillon Pur Rind einrühren. Grünkohl putzen und von den Stielen zupfen. Nudeln und Grünkohl zufügen und bissfest kochen.

2. Inzwischen Hackfleisch mit Ei, Leinsamenmehl und etwas Pfeffer vermischen und kleine Bällchen daraus formen.

3. Fleischbällchen zur Suppe geben und bei schwacher Hitze garziehen lassen.