Gegrillter Kürbis mit Eis
Zubereitet mit: Cremissimo
ca. 22 Min
| normal
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Zutaten für 4 Port.
- 1/2 Hokkaido Kürbis
- 250 g Joghurt
- 4 TL Honig
- 125 g Ziegenfrischkäse
- 4 TL Zucker
- 4 Kugeln Cremissimo Solero
- Minze zum Garnieren
- Saft von ½ Zitrone
Zubereitung
1. Kürbis in 8-12 dünne Scheiben schneiden.
2. Joghurt, Honig & Ziegenfrischkäse zu einer glatten Masse verrühren.
3. Zucker über die Kürbisscheiben streuen und diese in einer heißen Grill Pfanne auf jeder Seite 2 Minuten angrillen.
4. 2–3 abgekühlte Kürbisscheiben auf einem Teller neben einer Kugel Cremissimo à la Solero anrichten und mit Joghurtsauce, Minzblättern und ein paar Spritzern Zitrone garnieren.
Zubereitungszeiten des Rezepts Gegrillter Kürbis mit Eis:
- Vorbereitungszeit:
- 10 min
- Kochzeit:
- 12 min
- Kühlzeit:
- 0 min