Antipasti Pizza Sandwich

Zutaten für 8 Port.

• 800 g Pizzateig (2 rechteckige Teig à ca. 400 g, Kühlregal)
• 120 g Hellmann's Mayonnaise Die Cremige 250 ml
• 100 g getrocknete Tomaten in Öl mariniert
• 100 g Artischockenböden (Dose)
• 60 g Oliven
• 250 g Eisbergsalat
• 125 g Paprikaschoten gegrillt (Glas)
• 125 g eingelegte Champigons (Glas)
• 100 g roher Schinken
• 80 g Salami
• 100 g Provolone, in Scheiben

Zubereitung

1. Pizzateig ausrollen und nach Packungsangabe im vorgeheizten Backofen backen.

2. In der Zwischenzeit Hellmann's Mayonnaise, getrocknete Tomaten und Artischocken mit einem Stabmixer pürieren. Oliven in Stücke schneiden, Salat in Streifen schneiden. Eingelegte Paprika und Champignons abtropfen lassen.

3. Mayonnaise-Mischung gleichmäßig auf die beiden Pizzastücke verteilen. Auf einen Boden eine Schicht Schinken, Salami, Provolone, geröstete Paprika, Champignons, Oliven und Salat verteilen. Mit dem 2. Pizzaboden bedecken, mit der Mayonnaise nach unten legen. In 8 Stücke schneiden.