Zutaten für 3 Port.

• 125 g Natur- und Wildreismischung
• 1 gelbe Paprika
• 2 Frühlingszwiebeln
• 100 g Cocktailtomaten
• 1 Dose Thunfisch nature
• 1 Beutel KNORR Salatkrönung Gartenkräuter
• 3 EL Olivenöl
• 30 g Oliven ohne Stein

Zubereitung

1. Reis nach Packungsangabe kochen. In ein Sieb abtropfen lassen.

2. Paprika und Frühlingszwiebeln putzen. Paprika in Streifen, Frühlingszwiebel in Ringe schneiden. Tomaten waschen und halbieren. Thunfisch abgießen.

3. Knorr Salatkrönung in einer Schüssel mit Olivenöl und 2 EL Wasser verrühren. Reis, Paprika, Frühlingszwiebeln, Tomaten, Oliven und Thunfisch zugeben und gut durchmischen. In einer Schale servieren.

Tipp zu diesem Rezept

Auch lecker mit Gurke.