Erdnussbutter-Jelly-Swirl

Zutaten für 12 Stück

• 2 Rollen Blätterteig (aus dem Kühlregal)
• 1/2 Glas Calvé Erdnussbutter mit Erdnussstückchen Crunchy
• 4 EL Marmelade, z.B. Himbeer
• 30 ml Pflanzendrink oder Milch

Zubereitung

1. Backofen auf 200 °C (Umluft: 180 °C) vorheizen. Backblech mit Backpapier belegen. Blätterteig ausrollen. Eine Platte dünn mit Erdnussbutter bestreichen. Die andere Platte dünn mit Marmelade bestreichen. Blätterteig mit Marmelade auf die Platte mit Erdnussbutter legen, so dass innen Erdnussbutter und Marmelade sind. Die Platten leicht andrücken.

2. Die längere Seite in ca. 4 cm breite Streifen schneiden. Einzelne Streifen von beiden Enden aufdrehen und zu einem Swirl auf das Bachblech legen. Mit allen Streifen so verfahren. Die Swirls mit Pflanzendrink bestreichen. Im vorgeheizten Backofen 15-20 Minuten backen. Auf einem Rost abkühlen lassen.