Zutaten für 3 Port.

• 500 g festkochende Kartoffeln
• Jodsalz
• 2 Eier (Größe M)
• 100 g Gewürzgurken
• 100 g Hellmann's Real Mayonnaise im Squeezer
• 1 TL mittelscharfer Senf
• 2 EL Schnittlauchröllchen
• 1/2 TL KNORR Aromat Universal
• Pfeffer

Zubereitung

1. Kartoffeln in Salzwasser 20 Minuten kochen, abgießen, abdampfen lassen und abkühlen lassen. Eier hart kochen. Kartoffeln und Eier pellen und in Scheiben schneiden. Essiggurken würfeln.

2. Mayonnaise mit Senf und 2 EL Gurkensud in einer Schüssel verrühren. Kartoffeln, Eier, Gurke und Schnittlauch zugeben und untermischen. Mit Knorr Aromat und Pfeffer abschmecken.

Tipp zu diesem Rezept

Einen kleinen Apfel würfeln und untermischen.