Zutaten für 2 Port.

• 300 g tiefgekühlter Blattspinat
• 250 g Lachsfilet tiefgekühlt
• 1-2 Knoblauchzehen
• 1 EL Pflanzenöl
• 1 Beutel KNORR Fix für Lasagne
• 50 g geriebener Parmesan
• 6 Lasagneplatten
• 100 g Crème fraîche
• Basilikum zum Garnieren

Zubereitung

1. Spinat auftauen lassen. Lachs antauen lassen und in breite Stücke schneiden.

2. Knoblauch schälen und hacken. In einer Pfanne im heißen Öl dünsten. Abgetropften Spinat zufügen und mitdünsten. Beutelinhalt Knorr Fix für Lasagne in einem Topf in 400 ml kaltes Wasser einrühren. Unter Rühren aufkochen, die Hälfte des Parmesan unterrühren und 1 Minute kochen.

3. In eine Auflaufform am Boden etwas Sauce verteilen, anschließend abwechselnd Sauce, Spinat, Lachs und Lasagneplatten einschichten. Mit Sauce abschließen.

4. Crème fraîche und restlichen Parmesan darübergeben. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) 25 – 30 Minuten backen. Mit Basilikum bestreut servieren.

Tipp zu diesem Rezept

Fügen Sie einen wunderbaren Zitrusgeschmack mit geriebener Zitronenschale hinzu.