Zutaten für 3 Port.

• 250 g Fischfilet (z.B. Seelachs, Kabeljau, Lachs)
• 200 g Brokkoliröschen
• 100 g Zuckerschoten
• 300 g Farfalle
• etwas Zitronensaft
• Jodsalz, Pfeffer
• 1 EL Pflanzenöl
• 1 Beutel KNORR Fix Spaghetti alla Carbonara
• 375 ml Milch 1,5% Fett

Zubereitung

1. Tiefgekühltes Fischfilet auftauen lassen. Brokkoliröschen in kochendem Wasser 1 Minute blanchieren. Zuckerschoten zufügen und 2 Minuten mitkochen. Gemüse in ein Sieb abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken. Farfalle nach Packungsanweisung kochen.

2. Fischfilet trocken tupfen, in mundgerechte Stücke schneiden, mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne im heißen Öl von beiden Seiten braten und herausnehmen.

3. Milch in die Pfanne gießen, Knorr Fix Spaghetti alla Carbonara zufügen und unter Rühren aufkochen. Gemüse in die Sauce geben und heiß werden lassen. Fisch dazugeben und kurz erwärmen. Farfalle dazu servieren.