Zutaten für 3 Port.

• 1 rote Zwiebel
• 2 Tomaten
• 6 Stk. Hähnchenunterkeulen (alternativ 3 Hähnchenschenkel)
• 1 EL Pflanzenöl
• 1 Beutel KNORR Fix Würstchen Gulasch
• 1 kleine Dose (Abtropfgewicht 140 g) Mais
• 1 EL stückige Erdnussbutter

Zubereitung

1. Zwiebel schälen und in Spalten schneiden. Tomaten waschen und würfeln.

2. Hähnchenkeulen im heißen Öl rundherum anbraten und herausnehmen. Überschüssiges Fett abgießen. Zwiebelspalten im restlichen Bratfett anbraten. Tomatenwürfel und 300 ml Wasser zugießen.

3. Beutelinhalt KNORR Fix Würstchen Gulasch einrühren und unter Rühren aufkochen. Hähnchenkeulen zugeben und zugedeckt bei schwacher Hitze 30-35 Minuten garen. Zwischendurch einmal wenden. Kurz vor Ende der Garzeit abgetropften Mais zufügen. Hähnchenkeulen herausnehmen und warm stellen. Erdnussbutter unter die Sauce rühren. Tomaten-Erdnusssauce mit den Hähnchenkeulen servieren.

Dazu passt Reis oder Couscous.