Zutaten für 3 Port.

• 150 g Kopf- oder Blattsalat
• 1 1/2 Avocados
• 300 g Tomaten
• 1 Kugel Mozzarella light
• 1 Beutel KNORR Salatkrönung Italienische Art
• 3 EL Öl

Zubereitung

1. Salat putzen, waschen und gut abtropfen lassen.

2. Avocados halbieren, den Kern entfernen und die Hälften aus der Schale lösen. In Scheiben schneiden. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Mozzarella abtropfen lassen und ebenfalls in Scheiben schneiden.

3. KNORR Salatkrönung mit 3 EL Wasser und 3 EL Öl verrühren. Mit Blattsalat, Tomaten, Avocado und Mozzarella zum Avocado-Salat anrichten.

Tipp zu diesem Rezept

Bleibt der Kern in der nicht benötigten Avocadohälfte, hält diese sich abgedeckt im Kühlschrank einen Tag frisch.