Zutaten für 3 Port.

• 1 Zwiebel
• 2 EL Pflanzenöl
• 2 TL Currypulver
• 1 TL Paprikapulver edelsüß
• 2 EL Tomatenmark
• 1 TL KNORR Bouillon Delikatess Brühe 16L Dose
• 1 TL Zucker
• 3 EL Ketchup
• Cayennepfeffer
• 3 Bratwürste

Zubereitung

1. Zwiebel schälen und fein hacken. Zwiebel in einem Topf in 1 EL Öl dünsten. Currypulver und Paprikapulver zufügen und anschwitzen lassen. Tomatenmark zufügen und untermischen.

2. 300 ml Wasser zugießen und Knorr Delikatess Brühe einstreuen. Zucker und Ketchup zufügen und 15 Minuten bei mittlerer Hitze kochen. Sauce nach Belieben mit einem Stabmixer pürieren. Mit Cayennepfeffer abschmecken.

3. Bratwüste im restlichen heißen Öl rundherum braten. In Stücke schneiden und mit der Currysauce servieren.