Zutaten für 4 Port.

• 1000 g Wassermelone
• 250 g Gurke (z.B. 2 Mini-Gurken)
• 40 g Feta
• 1 Beutel KNORR Salatkrönung Feldsalat
• 3 EL Öl (z.B. Olivenöl)
• 1/3 Beet Kresse

Zubereitung

1. Melonen-Fruchtfleisch mit dem Plätzchenausstecher in Herzform ausstechen oder alternativ einfach in Würfel schneiden oder mit dem Kugelausstecher portionieren. Gurken waschen, nach Belieben schälen und in Scheiben schneiden. Feta grob zerzupfen.

2. KNORR Salatkrönung mit 3 EL Wasser und 3 EL Öl verrühren. Mit Melone, Gurke und Feta zum Melonensalat mischen. Mit Kresse bestreuen.