Zutaten für 12 Stück

• 1 gelbe Paprika
• 250 g gemischtes Hackfleisch
• 1 EL Pflanzenöl
• 1 Dose stückige Tomaten (Abtropfgewicht 400 g)
• 1 Beutel KNORR Fix für Bolognese Typisch Italienisch!
• 50 g grüne Kräuter-Oliven (ohne Stein)
• 1 Rolle Pizzateig (für ein Backblech)
• 40 g geriebener Käse

Zubereitung

1. Paprika putzen und in kleine Würfel (1 cm) schneiden. Hackfleisch im heißen Öl krümelig braten, Paprika zugeben und mitbraten. Tomaten und 100 ml kaltes Wasser zugießen und Beutelinhalt KNORR Fix Bolognese Typisch Italienisch! einrühren. Unter Rühren aufkochen. Oliven hacken und untermischen. Bolognese-Füllung abkühlen lassen.

2. Inzwischen Pizzateig ausrollen. Bolognese-Füllung gleichmäßig auf den Teig verteilen. Teig von der langen Seite aus fest aufrollen. Teigrolle in 12 gleichmäßig breite Scheiben schneiden.

3. Die Mulden eines Muffinblechs ausfetten und die Teigscheiben so hineinlegen, dass die Füllung zu sehen ist. Mit Käse bestreuen und die herzhaften Muffins im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 20 Minuten backen.