Zutaten für 3 Port.

• 500 g Tortellini mit Spinat-Ricotta-Füllung (Kühlregal)
• 150 g Cocktailtomaten
• 150 g Mini-Mozzarellakugeln
• 3 EL Öl (z.B. Olivenöl)
• 1 Beutel KNORR Salatkrönung Italienische Art
• 1 Handvoll Basilikum

Zubereitung

1. Tortellini nach Packungsanweisung garen.

2. Tomaten waschen und halbieren. Mozzarella abtropfen lassen, nach Belieben halbieren.

3. KNORR Salatkrönung Italienische Art mit 3 EL Wasser und 3 EL Öl verrühren. Fertige Tortelloni in ein Sieb abgießen. In eine Schüssel geben und mit dem Dressing mischen. Tomaten und Mozzarella untermischen. Tortellinisalat mit Basilikum bestreuen.

Tipp zu diesem Rezept

Schmeckt lauwarm und kalt.