Zutaten für 4 Port.

• 1 Spitzpaprika
• 100 g Gurke
• 1 Römersalatherz
• 2 Aprikosen
• 80 g Schafskäse
• 4 getrocknete Aprikosen
• 30 g Cashewnusskerne
• 400 g Rinderhack
• 6 EL KNORR Knoblauch Sauce 250 ml
• Jodsalz, Pfeffer
• 4 Burgerbrötchen (à 50 g)

Zubereitung

1. Gemüse und Obst waschen. Paprika in Ringe, Gurke in Scheiben schneiden. Römersalat in Salatblätter teilen. Aprikosen halbieren, entkernen und in Spalten schneiden. Schafskäse grob zerbröseln.

2. Getrocknete Aprikosen in Streifen schneiden. Cashewkerne hacken. Rinderhack mit 2 EL KNORR Sauce (ca. 30 g), getrockneten Aprikosen und Cashewkernen verkneten, salzen und pfeffern. 4 flache Fleisch-Patties formen. Auf dem heißen Grill am Rand ca. 12 Minuten grillen, dabei einmal vorsichtig wenden.

3. Brötchen halbieren und nach Belieben auf den Schnittflächen kurz auf dem Grill anrösten. Untere Hälften mit je 1 EL KNORR Sauce bestreichen und mit Salatblatt und Burger belegen. Mit Gurke, Spitzpaprika, Aprikosen und Schafskäse toppen.

Tipp zu diesem Rezept

Alle Zutaten in kleinen Schälchen oder Tassen bereitstellen, dann kann sich jeder seinen Burger nach Gusto selbst belegen.