Zutaten für 6 Port.

• 2 Fleischtomaten
• 2 Lauchzwiebeln
• 1 Ananas
• 6 EL KNORR Curry Sauce 250 ml

Zubereitung

1. Tomaten waschen, vierteln, entkernen und in Würfel schneiden. Lauchzwiebeln waschen und in Ringe schneiden.

2. Ananas ungeschält halbieren. Fruchtfleisch kreuzweise einschneiden. Die so entstandenen Würfel mit dem Messer herausschneiden und die Ananas dadurch aushöhlen. Die Würfel aus dem harten Strunk nicht verwenden. Ananaswürfel mit Tomaten und KNORR Sauce zur Salsa mischen. In die Ananasschalen füllen und die Ananas-Tomaten-Salsa mit Lauchzwiebel-Ringen bestreuen.

Tipp zu diesem Rezept

Wer schon küchenfertige Ananas kauft, schneidet diese in Würfel, mischt sie wie beschrieben mit Tomaten und KNORR Sauce und richtet sie einfach in Schalen an.