Zutaten für 3 Port.

• 300 g Stangenbohnen
• 1/2 Bund Bohnenkraut
• 1 Prise Jodsalz
• 1 EL Rapsöl
• 30 g durchwachsener Speck
• 1 Zwiebel
• Pfeffer
• 1 Beutel KNORR Salatkrönung Balsamico-​Kräuter
• 3 EL Olivenöl

Zubereitung

1. Bohnen waschen, putzen, in mundgerechte Stücke schneiden und mit Bohnenkraut wie gewohnt kochen.

2. In der Zwischenzeit Öl in der Pfanne erhitzen und Speck ca. 3 Min. darin anbraten. Mehrmals wenden. Zwiebeln zugeben und für weitere 2 Min. braten.

3. Knorr Salatkrönung Balsamico-Kräuter mit 3 EL Wasser und Olivenöl verrühren und übergießen. Die abgetropften Bohnen darüber geben, pfeffern und alles gut durchmengen. Auf Tellern anrichten und genießen.