Zutaten für 4 Port.

• 1 kg festkochende Kartoffeln
• 1 TL Jodsalz
• 3 EL Crème fraîche
• 5 EL KNORR Knoblauch Sauce 250 ml
• 300 g Gewürzgurken
• 1/2 Bund Petersilie
• 1 rote Zwiebel
• 1 (Elstar) Apfel

Zubereitung

1. Kartoffeln wie gewohnt kochen, pellen, in mundgerechte Stücke schneiden, in eine Schüssel geben und salzen.

2. Crème fraîche und KNORR Knoblauch Sauce dazugeben. Gewürzgurken in dünne Scheiben schneiden und dazugeben.

3. Petersilie waschen, Zwiebel abziehen, in Streifen schneiden, in die Schüssel geben. Apfel waschen, in Spalten schneiden, in die Schüssel geben und alles gut durchmischen. Ziehen lassen. Auf Tellern anrichten und genießen.

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