Zutaten für 3 Port.

• 250 g Karotten
• 250 g Kohlrabi
• 150 g Bratwurst ungebrüht
• 1 EL Pflanzenöl
• 1 Beutel KNORR Suppenliebe Buchstaben Suppe
• 150 g Erbsen grün tiefgefroren

Zubereitung

1. Karotten und Kohlrabi schälen und in kleine Würfel schneiden. Aus dem Bratwurstbrät mit nassen Händen kleine Klößchen formen, im heißen Öl braten und herausnehmen.

2. 3/4 l (750 ml) Wasser aufkochen und Beutelinhalt Suppenliebe Buchstabensuppe einrühren. Bei schwacher Hitze 3 Minuten kochen lassen.

3. Karotten, Kohlrabi und Erbsen zugeben und weitere 5 Minuten kochen. Bratwurstklößchen zugeben und kurz in der Nudelsuppe erhitzen.