Zutaten für 3 Port.

• 200 g Tagliatelle
• 1 Schalotte
• 1 - 2 Knoblauchzehen
• 80 g Baby-Spinat oder junger Spinat
• 250 g Rinderhackfleisch
• 1 EL Pflanzenöl
• 1 Beutel KNORR Fix für Bolognese Typisch Italienisch!
• 50 ml Kochsahne (15% Fett)

Zubereitung

1. Pasta nach Packungsanweisung in kochendem Wasser garen.

2. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Spinat waschen. Hackfleisch in Öl anbraten, Zwiebel und Knoblauch zufügen und mitbraten.

3. 250 ml kaltes Wasser zufügen. Beutelinhalt KNORR Fix für Bolognese Typisch Italienisch! einrühren und unter Rühren aufkochen. Zugedeckt bei schwacher Hitze 15 Minuten kochen lassen. Ab und zu umrühren.

4. Kochsahne unterrühren. Spinat zufügen, unterheben und zusammenfallen lassen. Spinat-Bolognese zur Pasta servieren.

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