Zutaten für 3 Port.

• 250 g Tagliatelle
• 1 rote Zwiebel
• 25 g Rucola
• 200 g gemischtes Hackfleisch
• 1 EL Pflanzenöl
• 1 Beutel KNORR Fix für Tomaten Bolognese
• 50 g cremiger Gorgonzola

Zubereitung

1. Pasta nach Packungsanleitung in kochendem Wasser garen. Zwiebel schälen und in Spalten schneiden. Rucola waschen und eventuell etwas kleiner zupfen.

2. Hackfleisch im heißen Öl anbraten. Zwiebel zufügen und mitbraten. 300 ml kaltes Wasser zufügen, Beutelinhalt KNORR Fix für Tomaten Bolognese einrühren und unter Rühren aufkochen.

3. Gorgonzola unterrühren und zugedeckt bei schwacher Hitze 5 Minuten kochen lassen. Rucola kurz vor dem Servieren unterheben. Tagliatelle mit Gorgonzola-Bolognese servieren.

Tipp zu diesem Rezept

Mit Parmesanhobel bestreut servieren.