Zutaten für 3 Port.

• 400 g Schweineschnitzel
• 400 g gemischte Pilze
• 1 Schalotte
• 2 EL Pflanzenöl
• 1 Beutel KNORR Fix Geschnetzeltes Züricher Art
• 1 TL getrockneter Thymian
• 2 EL gehackte Petersilie

Zubereitung

1. Fleisch in Streifen schneiden. Pilze putzen und in Scheiben schneiden. Schalotte schälen und fein würfeln.

2. Fleisch im Öl anbraten. Herausnehmen und warm stellen. Pilze und Schalotte im restlichen Bratfett anbraten. 300 ml kaltes Wasser zugießen, Beutelinhalt KNORR Fix Geschnetzeltes Züricher Art einrühren und unter Rühren aufkochen.

3. Thymian unterrühren und 1 Minute kochen. Fleisch zufügen und in der Sauce heiß werden lassen. Mit Petersilie bestreut servieren.

Tipp zu diesem Rezept

Dazu passt: Baguette Brot.