Zutaten für 2 Port.

• 200 g Garnelen tiefgekühlt
• 100 g Karotten
• 200 g Zucchini
• 1 Knoblauchzehe
• 2 EL Öl
• 1 Innenpäckchen KNORR Kräuter Soße
• Jodsalz
• 200 g Spaghetti
• 1 EL Zitronensaft
• Pfeffer

Zubereitung

1. Garnelen auftauen lassen. Karotten schälen und mit einem Spargelschäler der Länge nach in dünne Scheiben schneiden. Scheiben in schmale, längliche Streifen schneiden. Zucchini putzen und in Stifte schneiden. Knoblauch schälen und fein würfeln.

2. Karotten in 1 EL heißem Öl anbraten, Zucchini zufügen und kurz mitbraten. 250 ml kochendes Wasser zufügen und KNORR Kräuter Soße einrühren. Bei schwacher Hitze 1 Minute kochen lassen, ab und zu umrühren. Mit Salz abschmecken.

3. Inzwischen Spaghetti mit kochendem Salzwasser garen. Garnelen trocken tupfen und mit Knoblauch im restlichen heißen Öl unter ständigem Wenden ca. 3 Minuten braten. Mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.

4. Spaghetti mit Gemüse-Kräuter-Soße und Garnelen anrichten.