Zutaten für 4 Port.

• 4 Rumpsteaks (à ca. 150 g)
• Jodsalz, grob geschroteter Pfeffer
• 4 EL Öl
• 3 Zwiebeln
• 2 EL Mehl
• 1 Topf KNORR Sauce Pur Sauce zu Braten
• 1-2 TL körniger Senf
• 2 EL gehackte Petersilie

Zubereitung

1. Steaks trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer würzen. In 2 EL heißem Öl von beiden Seiten ca. 5 Minuten braten, herausnehmen und warm stellen.

2. Zwiebeln schälen, in Ringe schneiden, in Mehl wenden, mit dem restlichen Öl in das verbliebene Bratfett geben und goldbraun braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

3. KNORR Sauce Pur Sauce zu Braten in 1/4 l (250 ml) warmen (nicht kochendem) Wasser auflösen, aufkochen und 1 Minute kochen lassen. Sauce mit Senf und Petersilie verfeinern, zu den Steaks mit den Zwiebelringen als Topping servieren.

Tipp zu diesem Rezept

Dazu schmeckt ein Kartoffelgratin.