Zutaten für 3 Port.

• 1 Packung tiefgekühlte Frutti di Mare (275 g)
• 75 g Lauchzwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• 2 Zweige frischer Thymian
• 2 Zweige frischer Oregano
• 2 EL Olivenöl
• 1 Packung stückige Tomaten (400 g)
• 1 schwach geh. TL KNORR Bouillon Delikatess Brühe 7,0L Glas
• Pfeffer
• Basilikum zum Garnieren

Zubereitung

1. Frutti di Mare auftauen lassen. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Knoblauch schälen und hacken. Thymian und Oregano von den Zweigen zupfen und grob hacken.

2. Frutti di Mare waschen und trocken tupfen. Mit Knoblauch im Olivenöl unter Wenden braten. Lauchzwiebeln zufügen und kurz mitbraten. Tomaten, Knorr Delikatess Brühe, Thymian und Oregano zufügen und alles kurz köcheln lassen. Mit Pfeffer abschmecken.

3. Frutti di Mare warm oder kalt als Antipasti servieren. Mit Basilikum garnieren. Dazu Ciabatta reichen.