Zutaten für 4 Port.

• 200 g rote Linsen
• Jodsalz
• 1 Dose Mais (Abtropfgewicht 285 g)
• 1 Dose Thunfisch naturell (Abtropfgewicht 150 g)
• 100 g Rucola
• 2 Zwiebeln
• 1 Beutel KNORR Salatkrönung Paprika-​Kräuter
• 75 g Joghurt

Zubereitung

1. Linsen in kochendem Salzwasser in ca. 8 Minuten bissfest garen. Abgießen, abschrecken und sehr gut abtropfen lassen.

2. Mais abtropfen lassen. Thunfisch abtropfen lassen und in Stücke zupfen. Rucola putzen, waschen und trocken schleudern. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.

3. Beutelinhalt KNORR Salatkrönung mit 3 EL warmem Wasser und Joghurt anrühren. Den Linsen-Rucola-Salat mit dem Dressing mischen und anrichten.