Ofenlachs mit Frühlingsgemüse

Zubereitet mit: Knorr

ca. 50 Min | einfach
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Zutaten für 4 Port.

  • 500 g Lachsfilet (4 Stück à 125 g)
  • 400 g dünne Bundmöhren
  • 500 g grüner Spargel
  • 300 g Süßkartoffeln
  • 1 EL Kartoffelstärke Mehl
  • 2 EL KNORR Mein Würzgeheimnis Karibisch für Fleisch & Gemüse aus dem Ofen
  • 4 EL Pflanzenöl

Zubereitung

1. Tiefgefrorenen Lachs auftauen lassen. Möhren putzen, etwas Grün stehen lassen. Möhren der Länge nach halbieren. Spargel am unteren Drittel schälen, Enden abschneiden und Stangen in Stücke schneiden. Süßkartoffeln schälen und in 1,5 cm breite Spalten schneiden.

2. Möhren und Süßkartoffeln mit der Kartoffelstärke mischen, in einer großen Auflaufform oder auf einem Backblech verteilen.

3. Knorr Mein Würzgeheimnis mit Öl und 4 EL Wasser verrühren. Lachs mit 2 EL Marinade mischen und 15 Minuten kühl stellen. Restliche Marinade über das Gemüse verteilen und durchmischen.

4. Gemüse im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze 20 Minuten garen. Spargel zugeben und untermischen. Lachsfilets auf das Gemüse setzen und weitere ca. 15 Minuten garen.

Zubereitungszeiten des Rezepts Ofenlachs mit Frühlingsgemüse:

Vorbereitungszeit:
15 min
Backzeit:
35 min

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