Zutaten für 4 Stück

• 1 rote Paprika
• 1 grüne Paprika
• 200 g Zucchini
• 300 g Süßkartoffeln
• 150 g Cocktailtomaten
• 50 g Feta leicht (Schafskäse, 9% Fett abs.)
• 2 TL KNORR Kräuterlinge zum Streuen Italienische Kräuter
• 2 EL Olivenöl

Zubereitung

1. Paprika und Zucchini putzen und in Stücke schneiden. Süßkartoffeln schälen und in ca. 1,5 cm breite Würfel schneiden. Tomaten waschen. Feta würfeln.

2. 4 Stücke Backpapier ausbreiten und das Gemüse darauf mittig verteilen. Feta darübergeben. Mit Knorr Kräuterlinge zum Streuen würzen, Olivenöl darüber träufeln. Zu Päckchen verschließen. Päckchen anschließend jeweils in einem Stück Alufolie einwickeln.

3. Auf dem vorbereiteten Grill ca. 35 Minuten bei indirekter Hitze garen, bis die Süßkartoffeln weich gegart sind.

Tipp zu diesem Rezept

Lässt sich auch im Backofen bei 200 °C für ca. 40 Minuten zubereiten.