Gegrillter Kürbis mit Eis

Zubereitet mit: Cremissimo

ca. 22 Min | normal
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Zutaten für 4 Port.

  • 1/2 Hokkaido Kürbis
  • 250 g Joghurt
  • 4 TL Honig
  • 125 g Ziegenfrischkäse
  • 4 TL Zucker
  • 4 Kugeln (à 50ml) Cremissimo à la Solero
  • Minze zum Garnieren
  • Saft von ½ Zitrone

Zubereitung

1. Kürbis in 8-12 dünne Scheiben schneiden.
2. Joghurt, Honig & Ziegenfrischkäse zu einer glatten Masse verrühren.
3. Zucker über die Kürbisscheiben streuen und diese in einer heißen Grill Pfanne auf jeder Seite 2 Minuten angrillen.
4. 2–3 abgekühlte Kürbisscheiben auf einem Teller neben einer Kugel Cremissimo à la Solero anrichten und mit Joghurtsauce, Minzblättern und ein paar Spritzern Zitrone garnieren.

Zubereitungszeiten des Rezepts Gegrillter Kürbis mit Eis:

Vorbereitungszeit:
10 min
Kochzeit:
12 min

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