Zutaten für 12 Stück

• 1 TL Margarine
• 1 Rolle Blätterteig (aus dem Kühlregal)
• 1/2 Bund Basilikum
• 1 Beutel KNORR Fix für Nudel-Brokkoli Auflauf
• 100 g Magerquark
• 3 Eier
• 500 g mittelgroße Tomaten

Zubereitung

1. Springform oder Quicheform (30 cm Durchmesser) ausfetten und mit Blätterteig auslegen, dabei einen kleinen Rand formen. Basilikum waschen, trocken tupfen, Blätter von den Stängeln zupfen und fein schneiden.

2. 200 ml Wasser erhitzen Beutelinhalt KNORR Fix für Nudel-Broccoli Auflauf einrühren und unter Rühren aufkochen. Sauce etwas abkühlen lassen.

3. Quark und Eier einrühren und Basilikum zufügen. Tomaten halbieren und in die Form legen. Sauce darübergießen.

4. Tomatenquiche im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene bei 200 °C (Umluft 175 °C) 35 - 40 Minuten backen.