Zutaten für 6 Port.

• 500 g Brokkoli
• 1 kleiner Kopf Blumenkohl
• Jodsalz
• 2 rote Paprika
• 12 Champignons
• 2 Zwiebeln
• 12 sauer eingelegte Maiskölbchen
• 600 g Raclettekäse, in Scheiben
• 12 Scheiben roher Schinken
• 150 g Salami
• 6 EL KNORR Curry Sauce 250 ml
• 6 EL KNORR Chili Sauce 250 ml
• 6 EL KNORR Cocktail Sauce 250 ml

Zubereitung

1. Blumenkohl und Brokkoli in Röschen teilen. Blumenkohlröschen in kochendem Salzwasser 7 Minuten garen. Brokkoli zufügen und weitere ca. 8 Minuten garen. Das Gemüse sollte bissfest sein. Gemüse in ein Sieb abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken.

2. Paprika, Pilze und Zwiebeln putzen und klein schneiden. Gemüse in Schalen, Käse, Schinken und Salami auf Platten bereitstellen.

3. Raclette-Gerät aufheizen. Raclette-Pfännchen nach Belieben mit den Zutaten bestücken und Käse darübergeben. Unter dem Raclette-Grill überbacken, bis der Käse geschmolzen ist.

4. Mit KNORR Schlemmersauce servieren.

Tipp zu diesem Rezept

Dazu passen Essiggurken, gekochte Kartoffeln, Baguettebrot und Silberzwiebeln. Legen Sie alles, was Sie wollen, auf ein Raclette Pfännchen - Fisch und Meeresfrüchte, Wurst und Schinken, saisonale Gemüse wie Spargel oder sogar Obst wie Ananas oder Banane.