Zutaten für 3 Port.

• 1/2 Bund Basilikum
• 1/2 Bund Petersilie
• 1/2 Bund Schnittlauch
• 1 kleine Knoblauchzehe
• 50 g grüne und schwarze Oliven
• 1 Beutel KNORR Feinschmecker Sauce Hollandaise klassisch
• 125 g Butter
• Zitronensaft
• Pfeffer

Zubereitung

1. Basilikum, Petersilie und Schnittlauch sehr fein schneiden. Knoblauchzehe durchdrücken. Oliven in feine Würfel schneiden.

2. Beutelinhalt Knorr Feinschmecker Sauce Hollandaise klassisch in 1/8 l (125 ml) kaltes Wasser einrühren und aufkochen. Gewürfelte Butter unterrühren, bis sie geschmolzen ist.

3. Kräuter, Knoblauch, Oliven und Zitronensaft einrühren. Mit Pfeffer abschmecken.

Tipp zu diesem Rezept

Passt zu Fisch, Spargel und Schweinefleisch.