Erdbeeren mit Zabaione-Creme
Zubereitet mit: Rezept und Bild
ca. 30 Min
| einfach
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Zutaten für 4 Port.
- 1 Ei
- 2 Eigelbe
- 5 EL Zucker
- 60 g Mehl
- 600 g Erdbeeren
- 1 Päckchen Vanillinzucker
- nach Belieben 1 EL Amaretto
Zubereitung
1. Ei und Eigelb mit Zucker schaumig rühren. Mehl mit ca. 80 ml Wasser zu einem glatten Teig verrühren und unter die Eimasse rühren.
2. Erdbeeren putzen, vierteln und mit Vanillinzucker und Amaretto nach Belieben mischen. In eine Auflaufform geben und mit der Eimasse übergießen.
2. Im vorgeheizten Backofen bei 225 °C (Umluft: 200 °C) ca. 6 - 8 Minuten bräunen lassen.
Zubereitungszeiten des Rezepts Erdbeeren mit Zabaione-Creme:
- Kochzeit:
- 30 min