Zutaten für 3 Port.

• 2 EL gehackter Kerbel oder Petersilie
• 2 EL Dijon-Senf
• 50 g Vollmilchjoghurt
• 3 Kalbsschnitzel
• 1 EL Mehl
• 1 Beutel KNORR Fix für knuspriges Wiener Schnitzel
• 3 EL Öl

Zubereitung

1. Kräuter mit Joghurt und Senf verrühren. Die Schnitzel in Mehl wenden und mit der Senf-Joghurt-Mischung bestreichen.

2. Beutelinhalt KNORR Fix für knuspriges Wiener Schnitzel auf einen flachen Teller geben. Schnitzel in die Panade legen, gut andrücken, wenden und wieder gut andrücken.

3. In einer Pfanne im heißen Öl bei mittlerer Hitze von beiden Seiten 5 - 8 Minuten goldbraun braten.

Tipp zu diesem Rezept

Dazu schmeckt Kartoffelsalat.