Osternester

Zutaten für 6 Stück

• 125 ml Milch
• 6 EL Pflanzenöl
• 50 g Zucker
• 1 Prise Jodsalz
• 375 g Mehl
• 1/2 Würfel Hefe
• 2 EL Kondensmilch (ca. 7,5% Fett, ungezuckert)
• evtl. zum Garnieren Zuckerei

Zubereitung

1. Lauwarme Milch, Keimöl, Zucker, Salz, Mehl und fein gebröckelte Hefe so lange verkneten, bis sich der Teig vom Schüsselrand löst. Zugedeckt ca. 30 Minuten gehen lassen.

2. Den Teig nochmal durchkneten und in sechs Portionen teilen. Aus jeder Portion zwei gleiche Teigstränge zu einer Kordel rollen und zu einem Kreis zusammenlegen. Nochmals 10 - 15 Minuten gehen lassen und mit Kondensmilch bestreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Gas: Stufe 3/Umluft: 175 °C) ca. 20 Minuten goldbraun backen.