Zutaten für 3 Port.

• 600 g festkochende Kartoffeln
• 400 g Blumenkohlröschen
• 1 Beutel KNORR Fix für Nudel-Brokkoli Auflauf
• 100 ml Kochcreme mit pflanzlichen Fetten (15% Fett)
• 40 g Frühlingszwiebeln
• 100 g geriebener Käse, fettarm (17 % F.i.Tr.)
• 25 g Sesam

Zubereitung

1. Kartoffeln schälen und in ca. 2 cm breite Würfel schneiden. Blumenkohlröschen in kleine Röschen teilen. Kartoffeln in reichlich Wasser zum Kochen bringen und zugedeckt ca. 4 Minuten kochen. Blumenkohl zugeben und weitere 5 Minuten kochen. In ein Sieb abgießen.

2. Knorr Fix Nudel-Broccoli Auflauf in 300 ml kaltes Wasser und Kochcreme einrühren, unter Rühren aufkochen und 5 Minuten köcheln lassen.

3. Blumenkohl und Kartoffeln in eine Auflaufform geben. Frühlingszwiebeln putzen, in Ringe schneiden und darüberstreuen. Sauce darübergießen und mit Käse und Sesam bestreuen.

4. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) ca. 25 Minuten backen.

Tipp zu diesem Rezept

Mit gehackter Petersilie bestreut servieren.