Zutaten für 2 Port.

• 250 g Schollenfilet natur tiefgefroren
• 250 g Kartoffel mehligkochend
• 2 Frühlingszwiebeln
• 1 Beutel KNORR Fix für Kartoffel Gratin
• 200 ml Kochsahne (15% Fett)

Zubereitung

1. Schollenfilets ca. 5 Minuten antauen lassen. Kartoffeln schälen, waschen und auf einem Gurkenhobel in sehr feine Scheiben hobeln. Kartoffelscheiben mit den Fischfilets "ziegelartig" in eine flache gefettete Auflaufform legen.

2. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Beutelinhalt KNORR Fix für Kartoffel-Gratin mit der Sahne verrühren, Zwiebelringe untermischen und alles gleichmäßig über den Kartoffelfisch gießen.

3. Den Kartoffelfisch im vorgeheizten Backofen bei 225 °C (Umluft: 200 °C) ca. 25 Minuten gratinieren.